তাজা খবর:
Home / breaking / রেসিপি: উল রোল ব্রেড
রেসিপি: উল রোল ব্রেড

রেসিপি: উল রোল ব্রেড

লাইফস্টাইল ডেস্কঃ-দেখতে অনেকটা উলের বলের মতো হয়, তাই এর নাম উল রোল ব্রেড।

উপকরণ: ময়দা ২ কাপ। লবণ আধা চা-চামচ। চিনি ১ টেবিল চামচ। ইস্ট ১ টেবিল-চামচ। তেল ১ টেবিল-চামচ। গুঁড়াদুধ ১ টেবিল-চামচ। কুসুম গরম তরল দুধ পরিমাণ মতো।

পদ্ধতি: ময়দার সঙ্গে সব শুকনা উপকরণ তেলসহ মিশিয়ে কুসুম গরম দুধ দিয়ে নরম ডো বানিয়ে নিন।ডো’র ওপর হালকা তেল ব্রাশ করে ঢেকে রেখে দিতে হবে এক ঘণ্টার জন্য। তারপর ডো দ্বিগুন আকার হয়ে আসবে।

তখন আবার মথে সমান চার ভাগ করে নিন। নিজের পছন্দ মতো পুর বানিয়ে ভরে দিতে পারেন।

লম্বা রুটি বেলে একপাশে পুর দিয়ে রোলের মতো পেঁচিয়ে নিচের দিকে লম্বা করে করে কেটে নিন।

এবার পুরো রুটি পেঁচিয়ে বেইকিং প্যানে বসিয়ে দিন।

সব হলে ঢেকে রেখে দিন আবার দ্বিগুন আকার হওয়ার জন্য।এরপর ওপরে ডিম ব্রাশ করে বেইকড করুন ১৮০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ১৫ থেকে ২০ মিনিট।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Close