তাজা খবর:
Home / silde / ভবিষ্যতের নতুন পাঁচ খাবার
ভবিষ্যতের নতুন পাঁচ খাবার

ভবিষ্যতের নতুন পাঁচ খাবার

ডা. শুভাগত চৌধুরী:

 ভবিষ্যতের নতুন পাঁচ খাবার

১. কুকামেলনস
এটা মুচমুচে কুড়মুড়ে ছোট সবজি। এর স্বাদ হলো শসা আর লেবুর মিশেল। খরা আর পোকা–পতঙ্গ এদের কিছু করতে পারে না।
সালাদে এর সংযোজন হবে দারুণ।

 ভবিষ্যতের নতুন পাঁচ খাবার

২. মাশুয়া
এটি আলুর মতো। এর উৎস আন্দিজ পর্বতমালা। এর মূলের স্বাদ শর্ষের মতো। জন্মাতে সময় লাগে কম আর গজানো সহজ।

 ভবিষ্যতের নতুন পাঁচ খাবার

৩. পানডানুস
আনারসি এই ফল কাঁচা খাওয়া যায় আবার রান্না করেও খাওয়া যায়। এই বৃক্ষ সহ্য করতে পারে খরা, ঝোড়ো বাতাস আর নোনা জল।

 ভবিষ্যতের নতুন পাঁচ খাবার

৪. এনসেট
মেকি কলা। কলার সমগোত্রীয় এই ফল এরই মধ্যে ইথিওপিয়ার দুই কোটি লোকের আহার্য হয়ে আছে। খরা, বন্যা আর উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে এটি। এর কাণ্ড আর মূল দিয়ে তৈরি করা যায় পরিজ আর রুটি।

 ভবিষ্যতের নতুন পাঁচ খাবার

৫. ল্যাব ল্যাব বিন
এর অপর নাম হায়াসিন বিন। লৌহ, ম্যাগনেসিয়াম আর প্রোটিনের উৎস। শুকনা, খারাপ ও দূষিত জমিতেও জন্মায় এটি।

 

অধ্যাপক শুভাগত চৌধুরী

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Close